Ferme de la Maurinie

Auberge à la Ferme

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Produits fermiers

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Lors de visites ou séjours à la ferme, vous pouvez acheter les produits de notre boutique ou les commander directement en nous contactant pour obtenir un bon de commande et connaître nos conditions de livraison.
Nos spécialités sont le fruit du savoir faire de notre terroir. Les produits sont transformés dans notre atelier.

produits fermiers

 

Dans la tradition gastronomique du Périgord !

 

Tarif des produits de la Ferme
  Prix en 100g Poids net Prix unitaire
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
98 % de foie gras, sel, poivre (à conserver au frais)
15,38 €
15,26 €
130 g
190 g
20,00 €
29,00 €
BLOC DE FOIE GRAC DE CANARD
90% foie gras de canard reconstitué, 10% eau, sel, poivre
11,54 €
10,53 €
130 g
380 g
15,00 €
40,00 €
PÂTÉ DE FOIE DE CANARD
50% foie gras de canard, 50% viande de porc, sel, poivre
8,33 € 180 g 15,00 €
CONFIT DE CANARD
viande de canard, graisse, sel, poivre
• 2 ailes
• 2 cuisses
2,27 €
2,60 €
750 g*
500 g*
17,00 €
13,00 €
RILLETTES PUR CANARD
98% chair de canard et graisse de canard, sel, poivre
3,16 €
2,63 €
190 g
380 g
6,00 €
10,00 €
GÉSIERS DE CANARD CONFIT
Gésiers de canard, graisse de canard, épices
3,64 € 220 g* 8,00 €
CONFIT DE CANARD AUX HARICOTS
68% haricots blancs, 30% confit de canard, tomate, sel, poivre
1,56 € 900 g 14,00 €
CANARD SAUCE AU VIN
68% manchons de canard, 20% vin, eau, sel, poivre, aromates, amidon modifié
1,67 € 600 g 10,00 €
CŒURS DE CANARD SAUCE AU VIN
Cœurs de canard, vin, sel, poivre, aromates, amidon modifié
2,14 € 280 g* 6,00 €

(*) : poids net égoutté.
     

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Réservation
indispensable

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L'auberge est ouverte à partir d'un minimum de 8-10 personnes.

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